xin hỏi món cá hấp có phải là món ăn thuần túy của vn,xuất xứ?

Món cá hấp là món ăn thuần túy của người Việt nam. Dân vùng biển thường đánh cá sống cho vào nồi hấp chín ăn cuốn rau sống bánh tráng chấm nước mắm. Đây là món ăn phổ biến nhất của dân miền biển.

Còn cư dân ở vùng sông suối thì cũng hấp cá nhưng thường làm sạch cá và thường nêm gia vị cay như gừng, tiêu, ớt cho bán mùi tanh rồi hấp chung với một nguyên liệu khác như bầu, mướp....

Hi Tony, món cá hấp là món thuần túy VN đó, xuất xứ có lẽ ở vùng Nam Bộ.

Ngày Tết người Nam thường hay làm món này lắm, cá lóc hấp chung với thịt xay cò ướp mỡ chài ( tí xíu thui nha), hành lá, nấm mèo, gia vị muối, tiêu, nước mắm.

Cá lóc hấp ăn với rau sống, chuối xanh cuốn bánh tráng chấm mắm nêm thì......yummy...bá cháy...hihi...

I hope this help.

mình nghĩ là từ vn đó bạn ạ

Cũng còn tuy vào đó là loại cá gì và cách hấp như thế nào . Bên cạch đó gia vị sử dụng trong món ăn đó gồm những gì . Chẳng hạn mình hỏi bạn Cá Mú hấp kiểu Hồng Kong có phải là món ăn thuần túy xuất xứ từ Việt Nam ko ? Dĩ nhiên là ko rồi đúng ko nè !

Trong các cách thức chế biến món ăn thì : Nhất nướng ,nhì chiên ,tam xào tứ hấp . Nhưng trong 4 món đó món hấp mới đem lại hương vị thật của thực phẩm và đó là điểm độc đáo . Chẳng hạn , tôm , cua , cá ,dê,chó,v...v.... Mà đem hấp thì khi ăn ta hay nói là "ngọt" thịt . đó là do chất ngọt từ thịt _vị tươi ngon của thật phẩm đem đến . Thường trong các món hấp gia vị rất ít , để có thể cảm nhận "chất" thịt khi tan trong miệng . Riêng món cá hấp,hải sản thì phải có nhiều gia vị như Gừng, Xã , Ớt để khữ (mùi) tanh .

có rất nhiều cách chế biến thực phẩm như , chưng, hầm ,tiềm,nướng, đút lò, áp chảo , quay,hong khói,xào,chiên,tái,hấp,luột,v.v....

Với câu hỏi của bạn , mình rất khó trả lời là phải hay ko phải .

Dung ! Mon ca hap la mon an thuan tuy cua VN

- Xuat xu (nam bo va trung bo)

+ Nam bo : Ca loc hap mo hanh cuon banh trang rau song cham mam nem

+ Trung bo : Ca bien (ca nuc tuoi) hap cuon banh trang voi rau muong song de nguyen cong rau bo la cham mam nem

...ngon tuyet

Cá hấp do mấy thầng hâm nghĩ ra. Vì thế mới gọi là mấy đứa "hâm hấp". Mà "hâm hấp" là từ VN thuần chủng nên suy ra cá hấp là món thuần túy VN

oh no, đây là món ăn xuất phát từ châu âu bạn ạ, còn từ nước nào thì mình chưa tìm hiểu cụ thể được