tại sao khi ốm thì miệng lại đắng vậy?

Trong một bài viết có tiêu đề là "Trẻ ăn gì khi ốm?", có giải thích:

"Mỗi khi bị ốm,... do men tiêu hóa bị ức chế, dịch dạ dày, dịch tụy, mật tiết giảm, làm trẻ đắng miệng, chán ăn."

(xem http://carehub.vn/mum-va-be/benh-tre-em/3883-tre-a...

Các hoạt động trao đổi chất ở trẻ em đã gần như ở người lớn nên nguyên nhân gây đắng miệng của người lớn khi ốm chắc cũng tương tự như trẻ em.

Ngoài ra, một nguồn giải thích khác cũng cho rằng đắng miệng liên quan đến sự trao ��ổi chất của dịch mật. Cụ thể, xem tại đây:

http://www.nutifood.com.vn/LcmsModules/NTFNews/Doc...

Trong bài viết trên còn nói tới lý do khiến miệng ngọt, miệng cay, miệng chua, miệng nhạt, miệng mặn... đều rất bổ ích. Bạn có thể tham khảo để biết cách phòng tránh bệnh tật.

Lưỡi là cơ quan giúp cơ thể nếm đủ các vị chua, ngọt, đắng, mặn, cay, dựa vào các đầu nhũ nhỏ li ti phân bố rất dày trên mặt lưỡi, có tế bào vị giác của nụ lưỡi truyền đến trung khu vị giác của lớp vỏ đại não là nơi hoạt động phân tích mùi vị. Nhưng có người khi ăn vào trong miệng có cảm giác mùi vị khác hoặc không ăn vào cũng có cảm giác mùi vị khác thường, có thể đó là khả năng mắc một bệnh nào đó. Các biểu hiện có thể là:

Miệng đắng: Miệng đắng là trong miệng có vị đắng, thấy nhiều ở chứng viêm cấp tính như viêm gan, viêm mật, điều này quan hệ tới sự trao đổi chất của dịch mật. Miệng đắng còn có thể thấy trong chứng bệnh ung thư, người bệnh ung thư không chỉ mất cảm giác với đồ ngọt mà còn có cảm giác đắng ngày một tăng với mọi đồ ăn, điều này có quan hệ tới việc thay đổi thành phần trong nước bọt và trở ngại tuần hoàn huyết dịch ở lưỡi của bệnh nhân.

Đông y cho rằng, người có cảm giác đắng trong miệng, thường kèm cả chứng đau đầu, chóng mặt, mắt đỏ, tính tình nóng nảy dễ cáu giận, đại tiện táo bón, chất lưỡi đỏ, rêu lưỡi mỏng và vàng, mạch huyền... phần nhiều do gan, mật nhiệt gây nên. Người thấy đắng miệng thường có các chứng hàn nhiệt trở đi trở lại, phiền muộn, buồn nôn, ngán ngẩm không thiết ăn uống, nước tiểu đỏ vàng phần nhiều do nhiệt ở mật gây nên.