Phân biệt các loại thịt?

Ban ddoc o? ddau ma` chia ki` la. nhu* the^'

cooked meat, red meat, và white meat....

1. 'Cooked meat' là thịt đã được nấu chín rồi. Chiên, nướng, luộc, kho... không thành vấn đề. Thịt đã nấu chín.

2. 'Red meat' là thịt nạc ,hoặc thịt đỏ. 'Red meat' thường là thịt bò và cừu. Khi tươi thì đỏ loè và khi nấu chín thì thịt đổi màu thâm lại. Nhiều người tránh, hoặc ít ăn, red meat vì lý do sức khỏe tim mạch. Red meat có nhiều chất béo chuyển hóa ăn nhiều dễ bị đau tim.

3. 'White meat' là thịt trắng. Thịt trắng bao gồm thịt gà, thịt heo...vv.. Thịt trắng thường chất béo thấp hơn so với thịt đỏ nên nhiều người quan tâm đến sức khoẻ thích dùng.